Tonno alla menta e lime

Ciao, sono di nuovo qui! Oggi vi propongo un secondo di pesce molto gustoso e un po' particolare, dal sapore esotico... :-) 

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di tonno

olio evo

sale, pepe

1/2 bicchiere di vino bianco

menta fresca q.b.

1 lime grattato e spremuto

1. In una padella capiente mettere l'olio a scaldare;
2. Aggiungere le fette di tonno;
3. Sfumare con il vino;
4. Far rosolare il pesce e aggiungere la menta fresca;
5. Regolare di sale e pepe;
6. Quando il pesce è quasi cotto grattugiare il lime e poi spremerlo;
7. Far cuocere ancora un minuto;
8. Impiattare e servire ben caldo aggiungendo la salsa che si sarà formata.

Susy