Questa che vi propongo oggi è la ricetta della crema simil Ferrero rocher che mi ha dato la mia amica Maura de "l'arte della torta" , io l'ho rivisitata, ed è ottima per farcire le torte in pasta di zucchero, ma è speciale anche con un semplice ciambellone!
Ingredienti :
500 g di mascarpone
200 ml di panna montata
400 g di nutella
175 g di wafer alla nocciola
80 g di gocce di cioccolato
100 g di nocciole tritate
- Mescolare il mascarpone con la nutella;
- Aggiungere i wafer sbriciolati, le gocce di cioccolato e le nocciole tritate;
- Amalgamare infine la panna montata e mettere in frigo per circa 1/2 ora;
- Ora la crema è pronta per essere usata.
Susy
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