Ed ora ecco un’altra ricetta di biscotti creata per mia figlia che adora la farina integrale...
PS: non contengono uova!!!
1 vasetto di yogurt naturale o alla frutta
250 g di zucchero
250 g di burro
1 bustina di lievito
scorza di limone grattugiata
Mettere insieme, nella planetaria o in una capiente ciotola, gli ingredienti, avendo cura di usare il burro a temperatura ambiente e impastare bene fino a compattare il tutto (eventualmente aggiungere un pochino di farina 00). Stendere l’impasto a circa 3 mm di spessore; con uno coppa pasta creare la forma a piacere , infornare a 180° fino a doratura.
Si conservano molto bene in una scatola di latta e mantengono la loro fragranza.
Susy
Nessun commento:
Posta un commento