4 aprile 2013

Brownies al cioccolato e frutta secca

Lo sappiamo...Pasqua è passata da pochi giorni, ma a noi (soprattutto a Martina ;-) ) la cioccolata non stanca mai! Anzi questa ricetta è ideale per smaltire la cioccolata fondente delle uova che vi hanno regalato.
Oggi vi proponiamo una ricettina americana...i Brownies!!
Buon pasticcio a tutti!!! :-)




Ingredienti per una teglia 30 x 40 cm:

4 uova medie
350 g di zucchero
350 g di burro
4 cucchiai di cacao amaro
400 g di cioccolata fondente
230 g di farina "00"
160 g di frutta secca mista (mandorle, noci e nocciole)
2 cucchiaini di lievito
1 pizzico di sale

  • Sciogliete il cioccolato con il burro e fate intiepidire;
  • Tritate grossolanamente la frutta secca;
  • Montate le uova con lo zucchero;
  • Unite al composto montato il resto degli ingredienti (il cioccolato con il burro fuso, il cacao amaro, la frutta secca, la farina, il lievito e un pizzico di sale);
  • Ricoprite una teglia 30 x 40 cm con carta da forno e infornate il tutto a 180 C° per circa 25-30 minuti. ( La superficie deve essere croccante mentre l'interno morbido e umido)



Marty & Susy

6 commenti:

  1. Ciao, sono una tua nuova follower, passa a trovarmi sul mio blog paroleindisordinedisara.blogspot.it, troverai un premio per te!!

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  2. che bel blog da oggi nuova lettrice...
    ti spetto nei miei due blog....

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

    http://karinacosmetic.blogspot.it/

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  3. Adoro i brownies! Al momento il vostro GFC non funziona, tornerò più tardi a seguirvi.

    www.hungrycaramella.blogspot.com

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  4. Ciao vengo da Kreattiva, se ti va passa da me :)

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  5. Ciao bella, complimenti, arrivo da Kreattiva e mi piace molto il tuo blog. Besitos.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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