6 settembre 2012

Cookies al cioccolato

A casa nostra i biscotti sono molto graditi, quindi cerchiamo di variare spesso le ricette, per far contenti i nostri cari. Questa volta vogliamo proporvi i cookies, biscotti golosi, facilissimi da fare in pochi minuti, anche per chi non è tanto pratico. Ci sono svariate ricette in giro, ma noi siamo solite fare questa che troverete qui di seguito.


Ingredienti per circa 35 cookies:
1 uovo intero
250 g. di farina
150 g. di burro
100 g. di zucchero
100 g. di zucchero di canna
100 g. di gocce di cioccolato
1/2 bustina di lievito per dolci
100 g. di farina di mandorle 
1 pizzico di sale

Mescolare tutti gli ingredienti e impastare bene
Formare delle palline grandi come una noce
Appiattirle leggermente e metterle ben distanziate sulla teglia coperta con carta forno (durante la cottura si allargheranno)
Cuocere a 180° per 15 min. circa o finchè non risultano ben dorati


Susy & Marty

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