Ecco la ricetta del mio sciroppo di visciole!
Ingredienti:
1Kg. di visciole denocciolate
1/2 Kg. di zucchero
Lavare e snocciolare le visciole
Metterle in una ciotola con lo zucchero per un giorno
Versare il composto in una pentola e far bollire lentamente per 1/2 ora
Versare lo sciroppo, con le visciole intere, ancora caldo nei barattoli
Servire quando è freddo
Può essere usato sulla macedonia, in una bibita, sul gelato o in qualunque preparazione a piacere
Susy
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