26 marzo 2012

Pasta di zucchero


Ingredienti per la pasta di zucchero:

500 g. di zucchero a velo
40 g di acqua
60 g di miele o di glucosio
3 fogli di colla di pesce 
1 noce di burro
colori a piacere ( in polvere o gel)




1.     Mettere a bagno in acqua fredda i fogli di gelatina;
2.     Scaldare il burro con l'acqua e il miele;
3.     Versare la gelatina dopo averla strizzata;
4.     Metterla nella planetaria con lo zucchero a velo;
5.     Impastare finchè tutto il composto risulta ben amalgamato;
6.     Mettere in un contenitore e far riposare per 30 min.

Ora è pronta per essere colorata e usata a piacere.


Nessun commento:

Posta un commento

LinkWithin

.