Buonasera, eccomi di nuovo qui, stasera voglio scrivere una ricettina semplicissima, sono dei biscottini che si chiamano rose del deserto. sul web si trovano tante ricette, questa è la mia da tantissimi anni, e veramente era un'infinità di tempo che non le facevo. Questa mattina sono andata a fare la spesa settimanale ed ho acquistato tutto ciò che mi serviva per realizzarle. In mezz'ora compresa la cottura sono pronte. Eccola qui.
Ingredienti per una trentina di biscotti
2 uova intere
100 g. di burro morbido
100 g. di zucchero
350 g. di farina per dolci
vaniglia o scorza di limone grattugiata
100 g. di gocce di cioccolato o uvetta a piacere
1 bustina di lievito per dolci
corn flakes q.b per ricoprire i biscotti
- Lavorare le uova con lo zucchero e il burro
- Aggiungere la farina, il lievito e gli aromi per ultimo le gocce di cioccolato o l'uvetta
- Prendere l'impasto , che sarà un pò appiccicoso, con un cucchiaino e formare delle palline
- Rotolarle nei corn flakes e metterli su di una teglia con carta forno
- Infornare per 20 min a 180°
- Sfornare e spolverare di zucchero a velo
Sono facilissimi e uno tira l'altro buon appetito !
Susy
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