24 giugno 2012

Crema simil Ferrero-rocher

Questa che vi proponiamo oggi è la ricetta della crema simil Ferrero rocher che ci ha dato la nostra amica Maura de "l'arte della torta" , noi l'abbiamo rivisitata, ed è ottima per farcire le torte in pasta di zucchero, ma è speciale anche con un semplice ciambellone!


Ingredienti :
500 g di mascarpone
200 ml di panna montata
400 g di nutella
175 g di wafer alla nocciola
80 g di gocce di cioccolato
100 g di nocciole tritate

  1. Mescolare il mascarpone con la nutella;
  2. Aggiungere i wafer sbriciolati, le gocce di cioccolato e le nocciole tritate;
  3. Amalgamare infine la panna montata e mettere in frigo per circa 1/2 ora;
  4. Ora la crema è pronta per essere usata. 

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