8 giugno 2012

Cornetti salati

Questi sono i cornetti che abbiamo servito sempre tra gli antipasti alla festa di Filippo. Sono molto versatili, possono essere serviti con salumi, formaggi, salse ecc!!! Date libero sfogo alla fantasia!!! :-)


Ingredienti per circa 30 cornetti salati:

1/2 kg. di pasta brioche
per la ricetta clicca qui
1 tuorlo con un pò di latte per pennellare.
Salumi e formaggi a piacere per farcire


  • Stendere la pasta brioche;
  • Formare dei triangoli e arrotolarli dalla parte più larga;


  • Metterli sulla teglia con la carta forno e far lievitare ancora per 20 min;
  • Pennellarli con l'uovo e il latte;


  • Infornare a 200° per circa 15 min. finchè non risultano dorati;
  • Far freddare prima di farcirli.

Susy & Marty

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